Tukang kebun sering bereksperimen, mencoba menanam tidak hanya sayuran dan bunga, tetapi juga jamur di petak mereka. Yang paling populer adalah champignon dan jamur tiram. Mereka dapat ditanam baik di luar ruangan maupun di ruangan yang hangat - dalam hal ini, Anda dapat memanen jamur sepanjang tahun.
Saat menanam jamur, masalah mungkin muncul dengan perolehan bahan tanam - jauh dari semua varietas jamur dapat ditanam dalam kondisi yang dibuat secara artifisial, dan penanam jamur seringkali tidak dapat menyiapkan substrat berkualitas tinggi sendiri.
Bagaimana miselium jamur diperoleh?
Laboratorium khusus terlibat dalam pembuatan miselium - ini adalah bisnis yang terlalu memakan waktu dan bertanggung jawab untuk dapat menyiapkan bahan tanam berkualitas tinggi di rumah. Untuk menumbuhkan miselium, substrat nutrisi digunakan pada gelatin, oatmeal atau agar-agar. Selanjutnya, biji-bijian yang dikukus terinfeksi dengan miselium yang dihasilkan, yang dimasukkan ke dalam substrat nutrisi jadi tempat jamur ditanam.
Ini membutuhkan kepatuhan terhadap kemandulan, yang tidak mungkin dilakukan di rumah. Dalam kondisi seperti itu, substrat nutrisi mudah diinfeksi dengan miselium jamur kapang, yang akan menekan pertumbuhan miselium jamur atau jamur tiram dan bahan tanam menjadi berkualitas buruk.
Di mana membeli miselium berkualitas?
Anda dapat membeli miselium jamur budidaya di laboratorium yang mengkhususkan diri dalam budidayanya. Bersama dengan bahan tanam, penjual harus memberikan dokumen kepada pembeli untuk produknya: sertifikat kualitas, deskripsi varietas, instruksi untuk menyiapkan substrat nutrisi dan persyaratan yang diperlukan untuk menanam jamur.
Jika mau, Anda dapat membeli miselium selama kunjungan pribadi ke perusahaan, tetapi dalam kebanyakan kasus, laboratorium mengatur pengiriman bahan tanam oleh perusahaan transportasi ke wilayah tersebut - hanya ada beberapa laboratorium seperti itu di Rusia. Mengangkut miselium adalah masalah yang sangat bertanggung jawab, karena harus disimpan pada suhu dan kelembaban tertentu, tidak mungkin melakukan ini tanpa lemari es khusus. Kondisi ini secara signifikan meningkatkan biaya transportasi dan biaya akhir miselium.
Pilihan optimal untuk pemula - blok jamur
Seringkali, perusahaan manufaktur di daerah memiliki kantor perwakilan sendiri, yang memudahkan akses petani jamur ke bahan tanam, jika kebutuhannya tidak terlalu besar. Peternakan dan perusahaan besar yang mengkhususkan diri dalam budidaya jamur dan jamur tiram sering menjual miselium kualitas berlebih. Beberapa dari mereka mengkhususkan diri dalam persiapan dan penjualan substrat nutrisi, mengisinya dengan miselium sendiri dan menjualnya kepada mereka yang menginginkannya. Metode ini meminimalkan risiko petani jamur pemula, yang, jika teknologi untuk membuat blok jamur tidak diikuti dengan benar, dapat kehilangan uang dan prospek tanaman mereka.
Dengan membeli batch percobaan blok jamur siap pakai, penanam jamur dapat menilai kemampuannya dan memutuskan apakah akan menanam jamur di rumah. Pada saat yang sama, risiko kehilangan uang Anda kecil - peternakan jamur juga harus memberikan sertifikat kualitas untuk produk mereka, jadi tidak perlu takut dipalsukan.
