Buah semangka merah muda yang berair adalah semacam simbol musim panas. Mereka memungkinkan Anda tidak hanya untuk memuaskan dahaga Anda, tetapi juga untuk menikmati rasa gula yang sempurna. Namun, memilih buah yang berkualitas tinggi, matang, dan bebas nitrat adalah ilmu yang menyeluruh. Ada beberapa aturan sederhana, yang dengannya Anda dapat memilih semangka asli.
instruksi
Langkah 1
Pilih hanya buah utuh
Pastikan semangka yang Anda pilih aman dan sehat. Seharusnya tidak ada retakan, penyok, dan ketidaksempurnaan lainnya yang terlihat oleh mata. Juga, pastikan buahnya tidak membusuk, karena semangka tidak bisa dimakan. Jika semangka telah dipotong, Anda juga harus menahan diri untuk tidak membelinya.
Langkah 2
Perhatikan ukuran
Semangka besar mungkin tidak selalu manis, justru sebaliknya. Memperhatikan ukurannya, pilih "rata-rata emas". Semangka berukuran sedang akan matang dan manis.
Langkah 3
Jelajahi kulit minke
Kerak buah bisa memberi tahu Anda banyak hal. Buah beri yang matang memiliki kulit yang keras dan mengkilat. Cobalah untuk menusuknya dengan kuku Anda, jika kerak tidak cocok untuk manipulasi Anda, maka buahnya sudah matang. Fakta ini disebabkan oleh fakta bahwa ekor semangka matang mengering, ini mengarah pada penghentian asupan air dan pengerasan kerak lebih lanjut. Mentah, mudah ditusuk, selain itu, saat menggosok kerak, itu bisa mengeluarkan bau rumput yang baru dipotong. Perlu juga memperhatikan "kelurusan" semangka. Semakin terang kontras antara garis-garis, semakin matang semangka.
Langkah 4
Perhatikan sisi kuningnya
Semangka yang matang di ladang, sebagai suatu peraturan, terletak dengan satu sisi di sisinya, karena itu warnanya menjadi kuning. Warna bintik seperti itu pada semangka matang harus berwarna kuning tua, dalam beberapa kasus bahkan oranye. Setelah buah matang, di bawah pengaruh sinar matahari langsung, bintik-bintik cahaya juga dapat muncul pada semangka - tanda kematangan yang pasti.
Langkah 5
Periksa apakah kuncir kudanya kering
Ini mungkin tanda kematangan buah yang paling terkenal. Setelah matang, ekor semangka mengering, pasokan air ke buah berhenti, dan terputus dari melon. Namun, harus diingat bahwa ekor yang sama juga dapat ditemukan pada buah-buahan tua yang sudah berumur panjang, jadi pertimbangkan fitur ini saat memilih hanya bersama dengan yang lain.
Langkah 6
Pilih buah betina
Semangka adalah buah beri biseksual, dan secara umum diterima bahwa "semangka anak perempuan" jauh lebih manis dan enak daripada "semangka anak laki-laki". Sangat mudah untuk membedakan di antara mereka. Di sisi ekor yang berlawanan, semangka betina memiliki lingkaran datar. Pilih saja buah-buahan seperti itu.
Langkah 7
Perhatikan suara
Semangka matang, ketika diketuk, mengeluarkan suara yang khas. Itu harus sekeras mungkin, dan tidak tuli. Selain itu, buah beri yang matang mulai berderak bahkan dengan perasan ringan, yang juga merupakan tanda kematangan yang pasti.
