Perangkat untuk memanaskan air, yang menggabungkan bejana untuk air, anglo dan pipa yang melewati bejana, telah dikenal sejak zaman kuno. Namun, hanya di Rusia perangkat ini diadaptasi untuk membuat teh. Pada akhir abad ke-18, produksi samovar dimulai di Tula, dan segera menjadi simbol nyata Rusia.
Diperlukan
- - samovar;
- - arang;
- - serpihan.
instruksi
Langkah 1
Gunakan arang untuk membakar samovar: efisiensi dalam hal ini adalah sekitar 70%, saat menggunakan kayu - sekitar 15%. Siapkan beberapa ikat obor - batang tipis birch, cemara atau pinus. Serpihan tersebut memiliki panjang sekitar 40 sentimeter dan tebal 2 milimeter. Ikat serpihan menjadi tandan setebal sekitar dua sentimeter.
Langkah 2
Nyalakan samovar di luar ruangan, atau di ruangan tempat pipa samovar dapat dikeluarkan. Biasanya, pipa berbentuk L ini dibawa ke cerobong asap rumah (kompor Rusia). Tempatkan cukup rendah, seperti di tunggul pohon, untuk memudahkan pengisian bahan bakar.
Langkah 3
Buka tutup samovar dan tuangkan air ke atasnya. Penting untuk mengisi bejana untuk air sepenuhnya, jika tidak, ketika dipanaskan, samovar dapat larut di tempat-tempat yang dibiarkan tanpa air. Tutup jeruji di bawah samovar dengan potongan besar arang, ambil seikat obor, nyalakan dan turunkan ke dalam tabung api, lalu segera isi sebagian kecil arang dan pasang di pipa.
Langkah 4
Perhatikan saat tumpukan batu bara pertama menyala dan asap padam, lepaskan pipa dan tambahkan sisa batu bara. Jangan mengisi semua arang sekaligus dan jangan mencoba mengisi seluruh tabung api dengan bahan bakar: ini akan menghalangi aliran udara dan mengurangi pembakaran.
Langkah 5
Tentukan kapan samovar mendidih: sebelum mendidih, samovar mulai mengeluarkan suara, pada saat mendidih, samovar mati. Ketika diketuk pada sisinya, samovar dengan air yang tidak mendidih mengeluarkan suara berdering, dan dengan air mendidih mengeluarkan suara yang tumpul. Dengan kayu bakar yang tepat, samovar lima liter akan mendidih dalam waktu sekitar sepuluh menit.
Langkah 6
Keluarkan pipa dari samovar, segera setelah air mendidih, tutup pipa api dengan penutup, pindahkan samovar ke meja dan letakkan di atas nampan (tembaga, timah atau kuningan). Setelah digunakan, singkirkan sisa abu dan bara kecil dengan membuka palka kecil di bagian bawah tungku. Kocok sebagian besar bahan bakar yang terbakar dengan membalikkan samovar. Jika dipanaskan dengan kayu atau kerucut pinus, bersihkan tabung api dengan sikat untuk menghilangkan tar dan jelaga.
