Untuk mengetahui bagaimana pistachio tumbuh, Anda perlu mengunjungi salah satu negara dengan iklim panas. Pohon-pohon ini lebih menyukai medan berbatu dan suhu udara mulai 30°C. Dalam kondisi ini, mereka berbuah lebih banyak.
Pistachio dicintai oleh sebagian besar orang. Kacang ini tidak hanya digunakan sebagai makanan lezat, tetapi juga dalam produksi sosis, keju, dan kembang gula. Kue, yang tersisa dari pistachio dalam proses menekan minyak, diumpankan ke ternak. Buah dan daun tanaman ini juga digunakan untuk tujuan kosmetik: mereka membersihkan kulit dari bintik-bintik, menghilangkan jerawat dan jerawat, dan meningkatkan penyembuhan luka.
Di mana pistachio tumbuh?
Mereka telah dikenal sejak lama: dari 7000 SM. Namun, mereka muncul di Eropa hanya pada awal era kita. Pohon pistachio lebih menyukai iklim yang hangat, oleh karena itu mereka terutama tumbuh di negara-negara panas: Suriah, Mesopotamia, Turki, Asia Tengah dan Tengah, Afrika, Italia. Iran dianggap sebagai tempat kelahiran tanaman ini. Pohon pistachio dibawa ke Eropa oleh orang Romawi 2.500 tahun yang lalu. Di daerah pegunungan Uzbekistan, Anda dapat menemukan kebun pistachio utuh.
Pada abad ke-18, bibit pertama ditanam di Krimea, di mana mereka berakar dengan sempurna. Tetapi tidak semua kacang "Krimea" cocok sebagai makanan. Ada spesies pohon, yang buahnya hanya digunakan untuk persiapan minyak, dan daunnya - untuk mendapatkan tanin, yang diperlukan dalam industri kulit. Ada banyak pohon pistachio di Yunani, Spanyol. Di beberapa negara bagian Amerika, di mana iklimnya paling panas, beberapa kilometer perkebunan pistachio dibudidayakan.
Bagaimana pistachio tumbuh?
Pohon-pohon ini lebih menyukai daerah berbatu dan berbatu. Tanaman Pistachio adalah pohon yang tinggi dan berganti daun, seringkali dengan beberapa batang yang kuat, dengan kulit kayu bergaris keabu-abuan (abu-abu-coklat) dengan retakan. Ini dibedakan oleh mahkota rendah yang lebat dengan daun lonjong menyirip aneh, panjangnya hingga 20 cm, tinggi pohon bisa mencapai 10 m. Jika pistachio tumbuh dalam bentuk semak berbatang banyak, tingginya 4-6 M.
Tanaman mekar pada bulan Maret-April. Bunganya berwarna kekuning-kuningan, dikumpulkan dalam malai ketiak besar sepanjang 6 cm, ada perbungaan jantan dan betina, yang terakhir paling longgar dan terpanjang. Periode pematangan buah adalah musim gugur. Di berbagai daerah, dapat bervariasi dari awal September hingga akhir November. Jika suhu udara, mulai dari saat berbunga tanaman, disimpan di wilayah 30 * C, maka pohon itu memberikan lebih banyak buah dalam bentuk buah berbiji dengan biji protein.
Cangkang pistachio yang kasar dapat memiliki warna yang berbeda: kekuningan, kemerahan atau ungu. Inti selalu berwarna kehijauan. Mereka bisa dimakan segar atau digoreng ringan. Kacang ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Termasuk, mereka memiliki efek menguntungkan pada hati, membantu menghilangkan toksikosis saat mengandung anak, dan berkontribusi pada pemulihan organisme yang melemah setelah sakit.
