Putihnya batang pohon birch telah lama menyenangkan para penulis dan penyair, membuat kagum orang-orang biasa dan membangkitkan minat para ilmuwan. Ada legenda tentang kulit putih pohon ini, sifat-sifatnya menarik bagi ahli biologi dan dokter.
Legenda warna putih kulit kayu birch
Ada legenda Yahudi yang menjelaskan asal usul batang pohon birch putih.
Dahulu kala, pohon birch tumbuh di kebun Ayub. Ayub bukan hanya orang kaya, tetapi juga sangat jujur. Dia hidup sepenuhnya sesuai dengan hukum iman Yahudi. Tuhan sangat bangga padanya. Tetapi suatu hari iblis berkata kepada Tuhan: “Tidak sulit untuk menjadi kaya dan pada saat yang sama menjadi orang yang baik dan jujur. Bagaimanapun, Ayub memiliki semua yang dia inginkan. Hanya dalam kemiskinan seseorang benar-benar menunjukkan kualitas baiknya. Dan Tuhan mengizinkan iblis untuk menguji Ayub. Kemudian Ayub menjadi miskin dan sakit. Penyakit itu membuatnya cacat. Untuk waktu yang lama Ayub miskin, jelek, kesepian dan sakit. Tapi dia tetap menjadi orang yang jujur dan baik.
Akhirnya, saatnya tiba ketika Tuhan memberi tahu Ayub bahwa dia sudah cukup menderita, dan manusia sekali lagi diizinkan untuk menjalani kehidupan yang kaya dan bahagia. Ayub sangat gembira mendengar berita ini sehingga dia berlari ke istrinya untuk memberi tahu kabar baik itu. Ketika dia berlari ke dalam rumah, dia baru saja pergi ke teras, membawa sepanci susu mendidih di tangannya. Pasangan itu bertabrakan satu sama lain, panci terbang keluar dari tangan wanita itu, dan susu dituangkan di atas pohon birch di halaman. Sejak itu, pohon birch selalu memiliki batang putih. Karena susu mendidih, kulit pohon birch mulai terkelupas.
Penjelasan ilmiah tentang putihnya batang pohon birch
Betulin adalah zat yang terkandung dalam kulit kayu birch dan menodainya putih. Ditemukan pada tahun 1788 oleh ilmuwan Rusia-Jerman Johann Tobias Lovitz. Nama zat berasal dari nama latin untuk spesies kayu - Betula.
Kristal Betulin ditemukan di sel-sel lapisan luar kulit kayu birch. Struktur mereka menyerupai kristal salju. Karena struktur ini, batang pohon birch tampak putih.
Seperti yang Anda ketahui, putih memantulkan sinar matahari. Selain sinar matahari, pepohonan juga terpengaruh oleh panasnya siang hari. Ketika batang pohon gelap, ia menyerap panas pada saat yang sama dengan cahaya.
Birch batang putih adalah pohon dari garis lintang utara yang terkena dingin selama musim dingin. Dalam iklim seperti itu, memanaskan batang di musim dingin berbahaya bagi pohon. Jika pada hari yang cerah kulit kayu memanas di siang hari, dan kemudian menjadi sangat dingin di malam hari, akan terjadi penurunan suhu yang tajam di kambium, jaringan di dalam batang, yang akan melemahkan kerja sel-sel reproduksi antara kayu dan kulit kayu.
Konsekuensi dari fluktuasi suhu seperti itu untuk pohon adalah bencana: terbakar sinar matahari, radang dingin, hilangnya kemampuan untuk membawa getah, dan bahkan kematian total. Dengan memantulkan sinar matahari, batang pohon birch tidak cukup panas untuk merusak pohon.
Dengan demikian, warna putih batang muncul sebagai hasil adaptasi birch ke iklim dingin.
