Pati yang diseduh digunakan sebagai perekat untuk kertas dan kain katun. Mereka terkadang direkatkan ke wallpaper atau digunakan dalam pembuatan berbagai kerajinan, termasuk menggunakan teknik papier-mâché. Terbuat dari tepung jagung atau kentang, pasta ini sama sekali tidak berbahaya bagi anak-anak dan mudah dicuci, oleh karena itu sering digunakan dalam seni anak-anak.
Diperlukan
- - Tepung jagung atau kentang - 2-3 sendok makan;
- - air mendidih curam - 1 gelas;
- - air dingin - gelas.
instruksi
Langkah 1
Gunakan mangkuk enamel kecil dengan sisi tinggi dan pengocok atau garpu. Tuang tepung ke dalam mangkuk dan tutup dengan air dingin. Tuangkan seluruh bagian sekaligus. Aduk cepat sampai pati berubah menjadi bubur homogen. Ibu rumah tangga yang berpengalaman telah lama memperhatikan satu pola yang luar biasa: aduk pati agar tidak menjadi asam setelahnya dan agar gumpalan cepat larut, mengikuti searah jarum jam. Tetapi, tentu saja, jika ini tidak nyaman bagi Anda, maka Anda tidak dapat mematuhi aturan ini.
Langkah 2
Setelah semua gumpalan tepung kanji sudah bubar, rebus air dan segera tuangkan ke dalam mangkuk berisi bubur kanji. Tuang dalam aliran tipis, aduk terus dan pastikan pasta kental, homogen, tanpa gumpalan dan serpihan.
Langkah 3
Jika pati disimpan untuk waktu yang lama, maka sifat-sifatnya bisa melemah, dan tidak akan mengental begitu kuat. Dalam hal ini, taruh sebentar di mangkuk yang sama di atas kompor, dengan api paling kecil. Ingatlah untuk selalu mengaduknya agar tidak gosong di dasar mangkuk. Lihatlah keadaannya, tetapi 5 menit biasanya cukup untuk membuat pati diseduh dan mengental. Gelembung kecil terbentuk di permukaannya.
Langkah 4
Angkat mangkuk dari kompor dan letakkan di mangkuk berisi air dingin atau di tempat yang sejuk seperti ambang jendela untuk mendinginkannya. Biasanya pasta menjadi lebih kental setelah ini, jadi ingatlah ini saat menyeduh pati.
