Siapa sebenarnya dan pada tahun berapa menemukan desain yang nyaman seperti barbekyu, sejarah diam. Daging yang dimasak dengannya ternyata sangat harum dan berair. Rasa sangat dipengaruhi oleh bumbu yang baik dan kemampuan untuk mengubah tusuk sate tepat waktu.
Jenis barbekyu
Perangkat serbaguna ini bisa portabel dan stasioner. Opsi pertama dianggap sebagai struktur yang kompleks. Apalagi biayanya bisa sangat signifikan. Namun, dalam banyak kasus, momen-momen ini menggantikan sifat dekoratif yang indah dari barbekyu tersebut. Mereka memberikan kenyamanan memasak yang maksimal.
Dimensi barbekyu ditentukan oleh area plot pribadi dan ide desain. Prinsip desain utama adalah keamanan dan kemudahan penggunaan, kesederhanaan, fungsionalitas, dan tampilan yang bagus. Perlu dicatat bahwa, jika diinginkan, anglo dapat dilengkapi dengan perangkat tambahan yang akan membuat pengoperasian lebih nyaman.
Model barbekyu portabel digunakan saat hiking di hutan dan di badan air. Hampir semua komponen dapat dengan mudah dilepas sehingga saat mengangkut barbekyu tidak membutuhkan banyak ruang. Opsi ini adalah kotak logam persegi panjang dengan kaki dan alur di sisinya. Lubang khusus disediakan untuk tusuk sate dan ventilasi.
Cara membuat anglo dengan tangan Anda sendiri
Awalnya, Anda perlu memutuskan ukuran apa yang optimal untuk barbekyu. Harus dipahami bahwa jumlah tusuk sate yang dapat diletakkan di atasnya pada saat yang sama secara langsung tergantung pada panjang barbekyu. Tidak disarankan untuk membuat anglo untuk lebih dari 10 tusuk sate, karena cukup sulit untuk melacak jumlah yang besar. Biasanya panjang anglo tidak melebihi 1 meter, dan lebarnya 30 sentimeter. Idealnya, 6-8 buah ditempatkan di tusuk sate, yang agak jauh dari sisi yang panas.
Berkenaan dengan kedalaman, sebagian besar ahli menganggap 20 sentimeter sebagai jarak yang paling tepat. Susunan daging dan arang inilah yang menjamin penggorengan hidangan yang sangat baik dan mencegah kemungkinan pengeringan yang berlebihan.
Secara umum, ukuran barbekyu dipilih secara individual, tetapi saran dari pemilik berpengalaman dari struktur tersebut harus diperhitungkan. Sebelum penggunaan pertama, Anda harus memastikan bahwa barbekyu stabil. Dukungannya harus empat titik dan dapat memperbaiki sesuatu di permukaan apa pun. Misalnya dengan mengubur bagian bawah kaki di dalam tanah. Logam dari mana anglo dibangun harus tahan terhadap suhu tinggi tanpa memancarkan zat berbahaya ke atmosfer.
