Kubis Brussel layak mendapat perhatian tukang kebun Rusia. Selain itu, varietas tahan dingin telah dikembangkan yang memenuhi semua kualitas bermanfaat yang melekat pada collard hijau. Jenis sayuran asli ini menarik baik di kebun maupun di atas meja.
Terlepas dari kenyataan bahwa ada banyak khasiat yang lebih berguna di kubis Brussel daripada varietas lainnya, sangat jarang melihatnya di antara sayuran populer di wisma orang Rusia. Kemungkinan besar, ini karena penampilannya yang tidak biasa dan ketidakmampuan untuk menggunakan kucing kecil dalam makanan biasa.
Kubis Brussel - tamu yang tidak biasa di kebun sayur biasa
Untuk tukang kebun Rusia, kubis Brussel memang gimmick, tetapi ini tidak mencegahnya memiliki peringkat popularitas yang tinggi di negara lain. Kepala kubis sendiri mudah untuk dibayangkan, karena mereka adalah salinan persis dari kubis putih, hanya sangat kecil, dengan berat tidak lebih dari 10 gram. Kelebihannya adalah rata-rata 40-50 ayam seperti itu dapat tumbuh pada satu tanaman, terkadang jumlahnya mencapai seratus. Mereka terletak di batang tebal sedikit lebih dari setengah meter di ketiak daun lonjong. Daunnya biasanya berwarna hijau, tetapi dengan semburat keabu-abuan.
Kubis Brussel tidak memiliki analog di alam liar, mereka dibiakkan di Belgia, seperti namanya berbicara banyak. Pada abad XIII-XIV, di kebun Belgia sudah ada beberapa contoh varietas kol ini, namun deskripsinya persis seperti yang sekarang berasal dari tahun 1759. Di tanah air kubis Brussel, itu diperlakukan sebagai simbol bangsa, sebagaimana dibuktikan dengan hadiah kristal dalam bentuk koeshka, yang diberikan setiap tahun sebagai pengakuan atas program sains populer terkemuka terbaik di televisi. Di sana dia dengan hormat disebut Rosenkohl. Dan memang, jika diinginkan, kepala kecil kubis Brussel dapat dibandingkan dengan kuncup mawar.
Untuk mendapatkan rasa sayuran sehat yang sebenarnya, lebih baik menanam kubis Brussel di kebun Anda, karena orang Rusia hanya mengenalnya sebagai bahan campuran sayuran beku. Jika Anda memilih varietas yang disesuaikan dengan kondisi Rusia tengah, maka perawatannya tidak lebih dari kubis putih biasa.
Kasus untuk menumbuhkan kubis Brussel
Kubis Brussel adalah varietas berdaun yang dikenal karena sifat nutrisinya yang istimewa. Hanya satu karoten di dalamnya 80 kali lebih banyak daripada kerabat berkepala putih. Dalam hal kandungan vitamin C, kubis Brussel juga memimpin, melebihi jenis lain sebanyak 3-5 kali. Apakah Anda memerlukan agen diuretik, pencahar, tonik, ekspektoran atau koleretik - kubis Brussel memenuhi semua persyaratan ini.
Jika Anda memasukkan hanya 300 gram kubis ini per minggu ke dalam makanan, Anda dapat melindungi diri dari terjadinya tumor ganas dan memperbaiki komposisi darah. Dalam diet orang tua, terutama mereka yang menderita insomnia, diabetes mellitus, penyakit kardiovaskular, kubis Brussel harus ada.
Kontraindikasi untuk digunakan hanya peningkatan tingkat keasaman lambung. Dalam semua kasus lain, kubis Brussel di atas meja akan menjadi produk yang berharga dan dekorasi asli bahkan di atas meja sehari-hari. Itu dimakan mentah, dipanggang dalam oven, ditambahkan ke sup, direbus. Setelah menyadari nilai penuh dari produk eksotis, Anda tidak boleh memperhatikan kepahitan yang tidak biasa. Intensitas kepahitan tergantung pada pemilihan varietas dan penyimpanan yang benar. Keduanya bisa dikuasai.
