Berburu dengan tenang adalah hobi favorit banyak orang di Rusia. Sangat menyenangkan untuk berjalan-jalan di hutan untuk mencari makanan lezat. Sensasi dari temuan adalah yang paling tak terlupakan. Dan tukang kebun yang rajin telah belajar menanam jamur di ruang bawah tanah dan ruang bawah tanah mereka sendiri.
Budidaya jamur industri tidak menguntungkan, tetapi tukang kebun amatir tidak menyerah dan menguasai semakin banyak cara baru menanam jamur porcini. Kesulitannya adalah jamur bukanlah tanaman dan oleh karena itu tidak berlaku untuk metode penanaman tanaman konvensional. Di halaman belakang, jamur porcini dapat ditanam baik langsung di kebun maupun di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah. Jamur tidak membutuhkan fotosintesis, sehingga mereka juga dapat tumbuh di ruangan gelap. Ciri jamur porcini yang ditanam secara artifisial di ruang bawah tanah lebih ringan, dan terkadang tutupnya benar-benar putih. Ini adalah satu-satunya perbedaan mereka dari jamur porcini yang tumbuh secara alami di hutan. Untuk budidaya jamur porcini, ruangan tempat budidaya jamur porcini harus memenuhi persyaratan tertentu.
Apa yang seharusnya menjadi ruangan untuk menanam jamur
Saat mengadaptasi ruang bawah tanah untuk pertumbuhan jamur, harus diingat bahwa diinginkan bahwa langit-langit dan dinding di ruang bawah tanah adalah beton. Dan untuk menghindari kontaminasi jamur, langit-langit dan dinding harus dikapur dengan kapur. Ruang bawah tanah memiliki iklim yang relatif stabil, dengan sedikit fluktuasi suhu dan kelembaban. Tetapi menanam jamur membutuhkan kelembaban tinggi di dalam ruangan, jadi jika tidak cukup, kelembaban tambahan akan diperlukan. Suhu udara di ruang bawah tanah tidak boleh terlalu tinggi, untuk pertumbuhan jamur normal adalah + 14-17 ° C. Selain itu, jamur porcini membutuhkan peningkatan ventilasi ruangan. Untuk mencegah serangga hama memasuki lubang ventilasi, mereka harus ditutup dengan jaring.
Ada kamar, apa selanjutnya
Untuk menanam jamur porcini, selain tempat, Anda akan membutuhkan substrat tempat mereka akan dibudidayakan, dan biji - miselium. Sebagai substrat, Anda dapat menggunakan batang jagung kering, sekam dari soba dan biji bunga matahari, serpihan kayu gugur. Syarat penting adalah bahwa substrat harus bebas dari pembusukan dan jamur. Substrat disiapkan dengan salah satu dari tiga cara:
- hidrotermia (substrat diolah dengan air panas);
- xerothermia (substrat kering diproses dengan uap);
- pasteurisasi (substrat yang dibasahi diproses dengan uap).
Untuk menanam jamur porcini di rumah, Anda hanya perlu bahan berkualitas tinggi yang ditanam di laboratorium. Selanjutnya, mengamati teknologi penanaman dan aturan merawat miselium, dalam 18-25 hari Anda dapat memanen tanaman pertama.
