Parsnip, seperti sayuran lainnya, banyak digunakan dalam masakan untuk menambah rasa pada acar, makanan kaleng, dan hidangan. Akar tanaman ini kaya akan zat yang berguna dan aktif secara biologis yang memiliki efek nyata pada berbagai sistem organ, memungkinkan penggunaan parsnip untuk pengobatan dan pencegahan jenis penyakit tertentu.
instruksi
Langkah 1
Nama botani dari tanaman ini adalah menabur parsnip. Tanaman sayuran dua tahunan ini berhasil dibudidayakan di seluruh dunia. Tempat kelahiran pertumbuhannya adalah Wilayah Altai dan selatan Pegunungan Ural. Parsnip telah dikenal sejak akhir abad kedua belas. Tanaman umbi-umbian berkembang, seperti wortel, dan mereka sering tumbuh bersama (perbedaan utama adalah bahwa tanaman umbi parsnip lebih besar daripada wortel). Pada tahun pertama, tanaman akar terbentuk, dan pada tahun kedua, ubi mekar, memberi biji.
Langkah 2
Saat menanam parsnip, jarak antara penempatan benih harus lebih besar daripada antara benih wortel. Tanaman ini ditanam di musim semi. Dua hari sebelum tanggal penanaman yang diharapkan, benih perlu direndam dalam air untuk perkecambahan yang lebih baik. Ketika daun sejati pertama muncul, tanaman harus menipis. Tanaman ini menyukai kelembaban dan tahan dingin. Siram parsnip secara teratur dan berlimpah untuk menghindari keretakan akar. Pada musim gugur, sebelum dimulainya cuaca dingin yang parah, panen dipanen. Tanaman harus dilindungi dari ngengat jintan, septoria, busuk abu-abu dan putih, busuk bakteri basah dan bintik hitam.
Langkah 3
Bunga parsnip biseksual, kecil, beranggota lima dan bentuknya teratur. Mereka dikumpulkan dalam payung kompleks yang terdiri dari lima hingga lima belas balok. Pembungkus biasanya tidak ada, kelopak tidak terlihat, mahkota berwarna kuning. Bunga biasanya muncul di paruh kedua musim panas, dan buah-buahan terbentuk pada bulan September. Lebah mengumpulkan madu berkualitas tinggi dari bunga parsnip. Akar tanaman memiliki warna putih, bau yang menyenangkan dan rasa manis. Bentuknya bisa seperti wortel atau lobak (bulat atau kerucut). Pada potongan, warna ubi kuning-coklat atau kuning-abu-abu.
Langkah 4
Tangkai ubi dapat mencapai ketinggian satu meter. Ini tegak, kasar, berusuk tajam, bercabang, puber dan berkerut-faceted. Daun budaya ini besar, menyirip dengan tepi tumpul. Daunnya halus di atas, kasar di bawah. Dalam cuaca panas, mereka melepaskan minyak esensial dan dapat membakar kulit. Untuk alasan ini, disarankan untuk merawat tanaman di pagi hari atau sore hari.
Langkah 5
Khasiat tanaman yang bermanfaat telah dikenal sejak zaman kuno. Dokter menggunakan parsnip sebagai diuretik dan pereda nyeri. Tanaman merangsang nafsu makan, membantu kolik, meningkatkan aktivitas seksual. Sifat penyembuhan budaya juga diakui oleh dokter modern. Sayuran ini banyak digunakan dalam pengobatan tradisional. Rebusan akar parsnip membantu mengobati batuk, ekstrak air tanaman digunakan sebagai tonik untuk rehabilitasi pasien yang sakit parah. Parsnip meningkatkan pencernaan, memperkuat dinding pembuluh darah. Rebusannya membantu mengatasi kerontokan rambut. Dalam pengobatan, parsnip digunakan untuk mengobati dan mencegah penyakit jantung dan pembuluh darah.
Langkah 6
Sayuran digunakan dalam nutrisi makanan, untuk kolelitiasis dan batu ginjal, untuk bronkitis, pneumonia, penyakit saraf dan asam urat. Jus parsnip kaya akan silikon, fosfor, kalium, belerang dan klorin. Makan itu membantu memperkuat rambut dan kuku. Fosfor dan klorin memiliki efek menguntungkan pada fungsi bronkus dan paru-paru. Oleh karena itu, dianjurkan untuk minum jus bagi penderita TBC, emfisema dan pneumonia. Buah ubi digunakan untuk membuat obat-obatan yang berhasil mengatasi berbagai penyakit kulit, daunnya digunakan dalam dermatologi.
