Ada banyak makhluk yang tidak biasa di bumi. Bahkan ayam sederhana pun dapat menemukan sesuatu yang mengesankan. Misalnya, ayam sutra Cina sama sekali bukan ayam biasa, tetapi burung yang benar-benar menakjubkan dengan penampilan luar biasa dan karakter ramah.
Sejarah ayam sutera
Cina dianggap sebagai tanah air ayam sutra. Di sana mereka muncul lebih dari seribu tahun yang lalu dan baru kemudian menyebar ke Inggris dan Rusia. Penyebutan pertama burung ini dalam literatur dapat ditemukan di Pallas naturalis Jerman. Beberapa saat kemudian mereka disebutkan dalam buku "The History of Birds", milik pena ilmuwan alam Zhesner. Buku itu berasal dari abad ke-16, dan di dalamnya jenis burung ini disebut "berbulu". Pada saat itu, ada perdebatan sengit tentang asal usul ayam ini dan milik mereka dari kelas biologis apa pun. Menurut satu teori, ayam sutra adalah hibrida dari ayam dan kelinci.
Penampakan burung dan karakternya
Awalnya, jenis ini dekoratif. Ayam sutera memiliki tubuh bulat yang ditutupi bulu lembut yang terasa seperti sutera saat disentuh. Ini karena tidak adanya kait pada duri dalam struktur bulu mereka. Kait semacam itu hanya ditemukan pada bulu ekor dan bulu sayap.
Selain itu, tubuh ayam sutera mengandung banyak melanin, yang memberikan warna biru tua pada tulang dan kulitnya. Itulah sebabnya lobus burung dicat dengan warna pirus yang kaya, dan paruh dan sisir berbentuk merah muda dicat dengan warna biru. Untuk perbedaan warna ini, ayam sutera juga disebut hitam. Ayam dari jenis ini memiliki "roset" bulu kecil di kepala mereka, mengingatkan pada jambul yang disisir ke belakang. Beberapa perwakilan dapat melihat "jenggot" dan "cambang".
Perbedaan lain antara ayam sutra adalah jumlah jari kaki pada kakinya. Ayam ras biasa hanya memiliki empat, dan ayam sutra memiliki lima. Selain itu, mereka ditutupi dengan bulu.
Sedangkan untuk variasi pencelupan bulunya, warna ayam sutera sangat beragam. Bulu mereka dapat menggabungkan warna abu-abu, putih, biru, hijau, hitam dan merah. Ayam biasanya berwarna kuning cerah, dan kulit telurnya berwarna coklat muda.
Secara alami, ini adalah burung yang sangat tenang dan ramah. Dari semua perwakilan ayam, ayam sutra adalah yang paling banyak kontak. Di Cina, mereka sering dibiakkan sebagai hewan peliharaan, karena mereka membiarkan diri mereka dijemput dan dibelai. Selain itu, mereka sama sekali tidak pilih-pilih tentang kondisi perumahan.
Penggunaan ayam sutra Cina
Ayam sutra Cina bertelur lebih dari seratus telur setahun dan memiliki daging yang luar biasa lezat, yang dianggap sebagai makanan lezat di negara-negara Asia. Pada zaman dahulu, daging burung ini hanya disajikan pada pesta makan malam, disertai dengan saus krim putih untuk warna daging yang paling bermanfaat. Selain rasanya yang tinggi, daging ayam sutera mengandung sejumlah besar asam amino, vitamin B, kalsium, fosfor, niasin, dan zat yang meningkatkan fungsi alat kelamin, ginjal, dan limpa.
Itulah sebabnya di China, dari daging ayam sutera, dibuat obat-obatan untuk menyembuhkan migrain dan TBC. Juga, jenis ini dibiakkan demi bulu dan bulunya. Untuk 2 potong rambut, satu burung memberikan 120-150 gram bulu.
