Kue yang tidak dipanggang menjadi semakin populer. Mereka asli, mudah disiapkan dan mampu memuaskan selera apa pun, bahkan yang paling menuntut sekalipun. Jika para tamu sudah di ambang pintu, dan sama sekali tidak ada yang bisa memanjakan mereka dengan teh, kue seperti itu adalah solusi terbaik.
instruksi
Langkah 1
Kue pisang
Anda akan perlu:
- bungkus kue "Cracker" (250 g);
- 4 pisang;
- 500 g krim asam 15-20% lemak;
- 2 gelas gula.
Ambil piring datar dan mulailah meletakkan kue lapis pertama satu per satu. Larutkan gula dalam krim asam dan olesi lapisan kue dengan krim yang dihasilkan. Kemudian, kupas pisang dan potong-potong. Letakkan di atas lapisan kedua kue, dan di atasnya lagi dengan hati-hati lapisi dengan krim asam. Kemudian ulangi lapisan dengan kue dan pisang lagi, olesi dengan krim sampai bahan baku habis. Masukkan kue yang sudah jadi ke dalam lemari es sehingga terendam sebanyak mungkin, dari setengah jam hingga 3 jam.
Langkah 2
Kue keju dengan buah beri dan cokelat putih
Anda akan perlu:
- 40-50 potong kue apa pun;
- 100 g mentega;
- segelas keju krim;
- segelas gula;
-200 g cokelat (lebih disukai putih);
- satu sendok makan bourbon;
- setengah gelas kacang apa pun;
- 2 gelas beri;
- krim kocok;
- 2 sendok makan madu;
- garam.
Giling kacang dan kue, tambahkan mentega cair dan garam secukupnya. Bagikan campuran yang sudah jadi dalam bentuk dan masukkan ke dalam lemari es selama sekitar satu jam. Kocok cokelat putih leleh dengan krim keju, bourbon, dan gula. Letakkan krim yang sudah jadi di atas kue dan biarkan diseduh di lemari es selama 3-5 jam. Tuang madu pada kue yang sudah jadi, hiasi dengan krim kocok dan beri.
Langkah 3
Kue keju
Anda akan perlu:
- 500 g keju cottage;
- 500 g kue;
- 180 gram mentega;
- dua gelas gula;
- 3-4 sendok makan krim asam;
- 1 sendok makan kakao.
Celupkan setiap irisan kue ke dalam susu dan letakkan di piring saji. Campurkan satu setengah cangkir gula dengan mentega cair dan keju cottage. Bagilah campuran yang dihasilkan menjadi dua. Tempatkan yang pertama pada lapisan cookie. Berikutnya adalah lapisan kue dan isian dadih lagi. Untuk membuat frosting, gabungkan krim asam, sisa gula dan kakao dan didihkan. Didihkan campuran dengan api kecil selama 2-3 menit, aduk terus. Kemudian dinginkan lapisan gula dan tuangkan kue di atasnya.
Langkah 4
Kue jahe dingin Cold
Anda akan perlu:
- 500 g krim asam rendah lemak;
- 500 g roti jahe;
- 3 pisang;
- segelas kacang;
- setengah gelas gula bubuk.
Potong kue jahe dan pisang, potong kacang. Tumis irisan pisang dengan api kecil selama 3-5 menit. Campur gula icing dan krim asam untuk membuat krim. Letakkan roti jahe dan pisang yang direndam dalam krim asam secara bergantian di atas piring, taburi dengan remah kacang di atasnya. Biarkan kue di lemari es selama 4-5 jam, atau biarkan di sana semalaman.
Langkah 5
Marshmallow dan kue kacang
Anda akan perlu:
- 5 potong kue;
- satu kilogram marshmallow;
- setengah kilo kenari;
- 2 gelas gula;
- 2 telur;
- 180 gram mentega;
- segelas susu.
Giling kacang kenari dengan blender. Bagi marshmallow menjadi 2 bagian jika digabungkan. Juga potong masing-masing setengah menjadi 2 bagian untuk meratakan marshmallow. Kocok telur bersama gula dan susu lalu masak hingga mengental dengan api kecil, jangan sampai mendidih, lalu dinginkan. Lelehkan dan kocok mentega, lalu tambahkan campuran ke dalamnya dan kocok lagi. Masukkan bagian marshmallow ke dalam bentuk jadi, isi semua ruang kosong, lalu olesi lapisan dengan custard yang sudah jadi, dan taburi dengan hazelnut di atasnya. Kemudian ulangi proses menambahkan lapisan marshmallow, krim dan kacang. Hiasi lapisan terakhir marshmallow dan krim dengan kue kering. Letakkan kue yang sudah jadi di tempat gelap yang sejuk untuk meresap.
Langkah 6
kue ceri coklat
Anda akan perlu:
- 200 g kue;
- 250 g cokelat hitam;
- 100 g mentega;
- 200 gram krim;
- selai ceri (atau lainnya);
- 2 kuning telur.
Campurkan mentega lunak dengan kue yang sudah dihancurkan sebelumnya. Lelehkan cokelat dalam krim, didihkan sedikit di atas api sampai mendidih. Angkat dari api dan tambahkan kuning telur, campur semuanya dengan seksama. Letakkan lapisan kue di atas piring yang sudah disiapkan, olesi dengan selai dan tutup dengan krim cokelat. Biarkan kue di lemari es selama 2-3 jam.
Langkah 7
kue jeruk
Anda akan perlu:
- 150 g kue Kerupuk;
- 100 g mentega;
- 500 g susu kental;
- setengah gelas gula bubuk;
- 2 jeruk nipis;
- segelas krim kocok.
Campurkan kerupuk cincang dengan gula icing dan mentega. Letakkan campuran yang sudah disiapkan di atas piring dan biarkan diseduh di lemari es selama satu jam. Peras jeruk limau tanpa membuang kulitnya. Kocok dengan baik dan setengah dari sisa kulit dengan susu kental dan krim. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam lapisan kue yang sudah jadi, hiasi dengan sisa kulit dan biarkan diseduh di lemari es selama 2-3 jam lagi.
