Buah beri, potongan buah dan jamur, ramuan obat - semua ini dapat disiapkan dengan cara yang paling alami, yaitu dikeringkan. Lagi pula, tidak sulit untuk melakukan hal yang perlu dan berguna seperti ruang pengering, dan Anda akan bersukacita dengan hasil pekerjaan Anda sampai panen baru matang.
Diperlukan
- - papan;
- - gergaji besi;
- - kisi;
- - lembaran kayu lapis;
- - kuku.
instruksi
Langkah 1
Pikirkan tentang volume produk kering buatan sendiri. Jika Anda tidak memanen tanaman besar, Anda bisa mengeringkan irisan tipis jamur dan buah-buahan di atas kertas besar yang bersih, menyebarkannya di tempat teduh di musim panas. Tetapi seringkali perlu untuk memproses sejumlah besar makanan, dalam hal ini perlu untuk mempercepat proses alami.
Langkah 2
Konstruksi ruang pengering rumah sangat sederhana. Produk yang dipotong diletakkan di atas jeruji tempat udara dipompa. Lagi pula, telah lama diperhatikan bahwa dalam angin kencang atau angin, semuanya mengering lebih cepat. Makanan Anda perlu ditempatkan di jalur aliran udara. Seluruh struktur akan terlihat seperti oven.
Langkah 3
Anda akan membutuhkan beberapa laci bawah jala dangkal dan empat pelari. Kompartemennya cukup sederhana untuk dibuat - Anda harus mengumpulkan empat papan diampelas dengan lebar 50-70 mm dan memasang jala dengan kancing kecil atau stapler furnitur. Mata jaring mata jaring ini memiliki ukuran 8-12 mm. Jika Anda mengambil lebih banyak, potongannya akan jatuh, jika Anda mengambil lebih sedikit, mereka akan mengering lebih buruk.
Langkah 4
Akan lebih baik jika menggunakan kisi dengan sel yang berbeda untuk jenis produk yang berbeda. Buat lebih banyak kotak, tetapi pertahankan ukuran yang sama. Buat kompartemen bawah sedikit lebih besar dari yang lain. Tambahkan panjang dan lebar lima milimeter.
Langkah 5
Pasang dengan kuat ke rel. Ini adalah empat papan. Panjangnya akan tergantung pada jumlah kotak yang dibuat, tetapi Anda tidak boleh melakukan lebih dari 10-12. Lebar papan tidak masalah. Kencangkan kompartemen terendah pada ketinggian 30-40 sentimeter.
Langkah 6
Ukuran kotak yang sedikit lebih besar ini tidak akan membiarkan orang lain terjepit di antara pemandu. Buat atap dari kayu lapis tipis. Itu harus lebih besar dari kompartemen untuk menyimpan makanan di tempat teduh. Sisakan jarak 5-10 sentimeter antara atap dan laci atas.
Langkah 7
Buat pemasukan udara juga dari kayu lapis. Paku lembaran dari laci bawah pada sudut ke tepi panduan. Tutupi sisi pengering dengan kayu lapis. Sekarang lemari Anda dengan potongan-potongan hasil panen yang ditata dalam kotak sudah cukup untuk mengaturnya menghadap angin. Aliran udara yang masuk ke ruang pengering melewati semua kotak dan keluar di bawah atap.
Langkah 8
Dalam cuaca yang tenang dan tidak berangin, gunakan kipas angin rumah tangga. Asupan udara dapat dicat hitam dari dalam, yang menahan panas lebih baik. Sangat efektif untuk menggunakan pemanas kipas untuk mengeringkan produk. Seluruh proses akan memakan waktu beberapa jam dalam kasus ini.
Langkah 9
Amati kondisi penyimpanan untuk buah-buahan kering, beri dan jamur. Mereka harus disimpan di tempat kering yang sejuk.
