Banyak orang menyukai madu tidak hanya karena aroma dan manisnya, tetapi juga karena kualitasnya yang berharga, karena manfaatnya bagi tubuh. Tetapi bagaimana lebah membuat madunya di sarangnya, bagaimana ia terbentuk - sangat sedikit orang yang memikirkannya. Faktanya, ini adalah proses yang unik, bukan tanpa alasan bahwa hasil akhirnya adalah zat yang luar biasa dengan umur simpan yang sangat besar, seperti madu emas.
instruksi
Langkah 1
Bahan baku madu - nektar bunga (jus manis), yang terbentuk pada tanaman, rempah-rempah, keranjang bunga. Lebah merasakan aroma nektar, yang dikeluarkan hanya oleh sekelompok tanaman tertentu dan menyendok setetesnya seberat 40 mg ke dalam belalainya.
Langkah 2
Sementara lebah terbang ke sarangnya, dalam perjalanan, ia memperkaya setetes nektar dengan air liurnya sendiri, yang mengandung banyak enzim. Selama proses ini, nektar sudah mulai berubah menjadi madu di gondok lebah.
Langkah 3
Sesampai di sarang, lebah pengumpul memindahkan koleksinya ke lebah pekerja, disebut juga kolektor, yang terus mengerjakan tetesan, membawa air liur ke kondisi yang diinginkan, kemudian mentransfer tetesan madu ke sel sarang lebah.
Langkah 4
Madu matang dalam sel. Pada saat ini, ada penguapan air yang intensif darinya. Ketika madu akhirnya matang, lebah menutup sarangnya dengan tutup lilin, yang menunjukkan kepada pemelihara lebah bahwa produk sudah siap.
Langkah 5
Kebetulan peternak lebah mengambil madu mentah (tidak disegel) dari lebah. Tetapi produk seperti itu jauh lebih buruk disimpan, mengandung banyak sukrosa yang tidak tercerna, lebih banyak air daripada yang disegel. Madu seperti itu tidak dianggap alami. Juga, tidak dianggap madu alami yang dihasilkan oleh lebah dari air gula, jus manis.
Langkah 6
Madu alami bisa dari berbagai jenis, tergantung pada tanaman dari mana ia dikumpulkan oleh lebah. Madu sarang lebah (dijual dalam bentuk sisir) dianggap jauh lebih bermanfaat daripada madu yang dipompa keluar, karena, bersama dengan kegunaan madu itu sendiri, piring lilin juga menyertainya, yang juga sangat berharga dalam hal komposisi mineral dan antiseptiknya. memengaruhi.
