"Seventh water on jelly" adalah ungkapan kiasan yang biasanya digunakan untuk menunjukkan sifat hubungan keluarga di antara orang-orang. Namun, omzet ini memiliki asal kuliner yang berbeda.
"Air ketujuh pada jeli" adalah pernyataan metaforis yang digunakan jika pembicara ingin menekankan sifat ikatan keluarga yang jauh antara orang-orang yang bersangkutan.
Asal istilah
Kissel adalah hidangan tradisional Rusia, yang awalnya dibuat berdasarkan tepung gandum. Hasilnya adalah massa agar-agar yang kental, yang sering digunakan sebagai hidangan utama dalam makanan petani, karena cukup memuaskan dan tidak memerlukan biaya bahan yang besar: ada cukup gandum bahkan di keluarga termiskin.
Karena jeli dalam keluarga seperti itu biasanya dimaksudkan untuk memberi makan sejumlah besar pemakan, itu paling sering dimasak dalam jumlah yang signifikan, karena itu jeli hanya akan bertahan selama jangka waktu tertentu, menunggu untuk dikonsumsi. Jika periode waktu ini ternyata cukup lama, lapisan cairan dengan kepadatan lebih rendah muncul di atas massa padat utama jeli, yang sebenarnya dekat dengan air biasa.
Air yang muncul dalam proses pengendapan seperti itu hanya sedikit rasanya seperti jeli, jadi sudah biasa untuk mengalirkannya. Namun, jika piring terus berdiri, air biasanya muncul kembali. Pada saat yang sama, bagian kedua, ketiga dan selanjutnya dari cairan ini rasanya semakin tidak sama dengan hidangan aslinya. Dari sinilah ungkapan "Air ketujuh pada jeli" berasal - yaitu, zat yang sangat sedikit menyerupai sumber aslinya.
Sudah menjadi kebiasaan untuk menyebut air ini yang ketujuh bukan karena rasanya yang istimewa, tetapi karena kecenderungan ke arah angka ini, yang juga dimanifestasikan dalam peribahasa dan ucapan Rusia lainnya, misalnya, "Tujuh bentang di dahi", "Tujuh pengasuh punya anak tanpa mata" dan lain-lain. Namun, di beberapa daerah juga ada varian "The Tenth Pod on Kissel".
Penggunaan istilah
Dalam bahasa Rusia modern, dalam arti aslinya, ungkapan "Air ketujuh di atas jeli" praktis tidak digunakan. Hari ini memiliki arti alegoris dan paling sering digunakan untuk menunjukkan ikatan keluarga yang sangat jauh, yang sifat dan asalnya sangat sulit untuk dibangun. Seringkali penggunaan ungkapan ini memiliki konotasi negatif yang terkait dengan klaim tidak berdasar dari kerabat tersebut untuk preferensi apa pun berdasarkan kekerabatan tersebut. Misalnya, frasa ini dapat didengar dalam situasi yang berkaitan dengan pembagian warisan.
