Kesemek adalah tanaman subtropis dan tropis gugur atau tanaman hijau dari keluarga Ebony. Kesemek mengandung sejumlah besar vitamin, magnesium, potasium, dan karoten. Anehnya, kesemek sama baiknya dengan teh hijau dalam hal kandungan antioksidan. Sangat disayangkan bahwa kesemek praktis tidak tumbuh di Rusia, ia lebih suka iklim yang lebih hangat.
Tanah air kesemek adalah Cina. Di wilayah negara ini, Anda dapat menemukan pohon kesemek yang berusia lebih dari beberapa ratus tahun. Saat ini kesemek tumbuh hampir di mana-mana.
Di Eropa, kesemek sebagai tanaman budidaya muncul pada abad keenam belas, menyebar luas dan menjadi salah satu hidangan favorit bagi banyak orang. Faktor utama keberhasilan budidaya kesemek adalah iklim yang hangat, oleh karena itu di Rusia tanaman ini hanya dibudidayakan di wilayah Wilayah Krasnodar.
Bagaimana kesemek tumbuh?
Pohon kesemek dapat mencapai ketinggian lima belas meter, semuanya tergantung pada varietas tertentu. Pertumbuhan perwakilan terendah dari tanaman ini hanya 3-4 meter. Kesemek mekar paling sering di bulan Mei. Buah-buahan-berry mencapai kematangan hanya pada akhir November, jadi panen terjadi pada paruh pertama Desember. Sangat menarik bahwa pada saat buah dipanen, kesemek telah benar-benar kehilangan penutup daunnya, dan buah beri sudah matang di pohon yang benar-benar telanjang.
Buah kesemek di cabang telanjang, agak mengingatkan pada bola api, di negara-negara Asia melambangkan kekuatan, kegembiraan, dan kemakmuran.
Kesemek adalah tanaman yang sangat bermanfaat, bahkan satu pohon dari varietas yang paling biasa menghasilkan sekitar delapan puluh kilogram buah. Ada juga varietas kesemek yang selektif dan sangat produktif, salah satu tanaman tersebut mampu memberi pemiliknya hingga 300 kilogram buah beri.
Saat ini ada lebih dari lima ratus varietas kesemek. Namun, tidak lebih dari sepuluh varietas buah beri yang indah ini tersedia untuk konsumen Rusia.
Di mana varietas "Korolek" tumbuh?
Varietas "Korolek" menjadi yang paling favorit bagi banyak orang, nama kedua varietas kesemek ini adalah "cokelat". Ini adalah buah yang luar biasa enak dengan daging gelap, bentuk buah beri sedikit pipih, dan kulitnya oranye terang. Sangat menyenangkan bahwa "Korolek" yang matang tidak meninggalkan rasa astringen di mulut.
Varietas kesemek "Korolek" telah dibudidayakan selama lebih dari dua ribu tahun. Kesemek kering dapat digunakan untuk membuat pengganti kopi yang sangat baik.
Negara-negara di mana "Korolek" ditanam dalam skala industri adalah Jepang, Cina, negara-negara Mediterania, Afrika Selatan, Asia Tengah, Kaukasus dan Krimea. Varietas ini pertama kali diperkenalkan ke wilayah Krimea dari Prancis pada tahun-tahun awal abad kedua puluh.
Kesemek di ambang jendela
Pohon yang indah ini dapat tumbuh tepat di rumah, di pot bunga biasa. Untuk melakukan ini, Anda hanya membutuhkan biji dari buah kesemek yang matang. Perlu diingat bahwa tanaman membutuhkan waktu lama untuk berkecambah; untuk mempercepat proses ini, Anda dapat mengarsipkan benih sedikit dengan kikir kuku biasa.
