Ambar. Begitu dipanggil pada waktu yang berbeda dalam bahasa orang-orang di dunia - lilin laut, kuning abu-abu, lemak kuning, air liur naga, dan bahkan muntahan paus. Setiap bagian (atau monolit berat) yang ditemukan dari ambergris memiliki baunya sendiri, tergantung pada masa tinggalnya di air laut.
Kotoran, kotoran, busuk, musky, bersahaja, berlumut, laut, dengan nada melati, manis, harum - seluruh rangkaian definisi ini, dan jauh dari lengkap, menggambarkan aroma karunia alam yang sama, lahir di saluran pencernaan paus sperma. Terlepas dari "perbedaan pendapat", tidak ada kontradiksi dalam berbagai macam aroma ambergris.
Ambar
Ini adalah nama produk yang masuk ke laut dari perut ikan paus dan belum melewati periode pematangan (jangan bingung dengan wewangian "Black Ambergris" dari Arab Saudi, analog dari minyak aromatik). Lunak atau agak mengeras, cukup plastis, lapisan luarnya hitam dan sesarnya berwarna coklat tua.
Bau ambergris hitam akan tampak tidak menyenangkan bagi sebagian besar orang, karena bau kotoran yang mencolok ada di dalamnya, terutama "buket" mengingatkan pada gudang yang terabaikan. Namun, produk tersebut tidak ada hubungannya dengan kotoran, tetapi merupakan hasil dari sekresi pelindung khusus dari perut paus sperma. Amber segar tidak memiliki nilai - hanya di bawah pengaruh air laut selama setidaknya 2-3 dekade, ia dapat mengubah warna gelapnya menjadi terang, kehilangan bau busuknya dan memperoleh aroma yang lembut.
Ambar
Pudarnya sepotong ambergris hitam terjadi secara bertahap, dan baunya juga berubah. Monolit ambergris yang paling umum berwarna abu-abu atau coklat keabu-abuan. Pada tahap kematangan ini, produk memiliki aroma yang menyenangkan, tetapi agak intens. Nilai tertinggi ditemukan dalam potongan putih (atau abu-abu) dan kuning keemasan dengan aroma manis paling ringan, dikeringkan sedemikian rupa sehingga bubuk dapat diperoleh dengan menggilingnya.
Ukuran potongan ambergris berkurang sebanding dengan "usianya". Semakin tua sampel, semakin kecil kemungkinannya untuk memenuhi fraksinya yang besar. Berat temuan individu bervariasi dari puluhan gram hingga beberapa puluh kilogram - potongan ambergris terberat, dengan berat 340 kg, ditemukan di Madeira. Pencarian untuk "emas mengambang" ada di tingkat komersial di Bahama: ambergris ditemukan di sini lebih sering daripada di pantai laut dan laut lainnya.
Nilai ambergris
Terlepas dari keunggulan aromatiknya sendiri, ambergris matang sangat dihargai di pasar wewangian bukan hanya karena mereka. Alasan keberhasilannya terletak pada kemampuan untuk mempertahankan nada paling fana yang ditangkap oleh indra penciuman. Dikombinasikan dengan berbagai garis aroma, ambergris memberikan kedalaman dan kehangatan pada buket aroma, bertindak sebagai penguat dan penghalus bahan parfum.
Komposisi amber sangat stabil dan dapat bertahan selama bertahun-tahun. Salah satu pengagum paling terkenal dari amber note dalam wewangian adalah Giacomo Casanova, penikmat hati wanita, penggoda legendaris abad ke-18.
