Kekurangan kalsium dalam tubuh adalah salah satu gangguan metabolisme utama, yang tidak hanya menyebabkan kerapuhan gigi dan tulang, tetapi juga penyakit yang lebih serius - anemia. Di apotek untuk pengisian kalsium, ada banyak pilihan obat non-obat dan berbagai suplemen makanan. Namun, kalsium dari mereka tidak selalu diserap dengan baik oleh tubuh. Kulit telur dapat mengatasi masalah tersebut. Ini terdiri dari 90% kalsium, yang idealnya mengkompensasi kekurangan dalam tubuh.
Diperlukan
- - beberapa telur;
- - mortar kayu;
- - penggiling kopi.
instruksi
Langkah 1
Ada pendapat bahwa hanya putih telur yang cocok untuk membuat bubuk cangkang telur, namun pernyataan ini tidak didukung atau dikonfirmasi oleh apa pun. Sebelum menyiapkan bedak, telur harus dicuci bersih dengan air hangat dan sabun cuci. Pecahkan dan pisahkan cangkang dari isi telur. Kemudian harus dicuci lagi di bawah air mengalir dan lapisan dalam dilepas. Kerang yang sudah jadi perlu disiram dengan air mendidih atau disimpan dalam air mendidih selama satu atau dua menit.
Langkah 2
Kulit telur harus kering. Untuk melakukan ini, Anda dapat meninggalkannya di atas handuk atau serbet selama dua atau tiga jam. Tidak ada yang salah dengan cangkang yang pecah.
Langkah 3
Cangkangnya dihancurkan dengan sangat baik dan cepat dalam penggiling kopi konvensional. Tetapi ada pendapat bahwa setelah kontak dengan bagian logam, efek menguntungkan dari bubuk berkurang. Karena itu, lebih baik menggiling cangkang dengan tangan dalam mortar kayu.
Langkah 4
Lebih baik menyimpan bubuk telur yang sudah jadi dalam wadah kaca yang bersih dan kering - toples atau botol. Anda dapat menutup wadah dengan penutup plastik. Tetapi dengan opsi penyimpanan ini, bedak sering kali memiliki bau yang tidak sedap, sepertinya "mencekik". Jauh lebih baik untuk menutup mulut toples atau botol dengan lap dan kencangkan dengan karet gelang atau pita. Tidak perlu menyembunyikan toples bubuk di lemari es. Ini disimpan dengan baik di lemari, di tempat gelap, jauh dari kelembaban.
Langkah 5
Tidak ada kontraindikasi untuk penggunaan bubuk kulit telur. Penggunaannya tidak dapat menyebabkan overdosis, karena semua kelebihan kalsium dengan mudah dan sederhana dikeluarkan oleh tubuh sendiri. Bubuk telur dapat ditambahkan ke salad, sereal, hidangan pertama, sehingga anggota keluarga bahkan tidak akan memperhatikan "bumbu" baru, dan Anda akan yakin bahwa suami dan anak-anak Anda akan menerima jumlah kalsium yang dibutuhkan.
