Jamur populer disebut jamur, yang sebenarnya milik keluarga yang berbeda. Nama ini berasal dari kata "tunggul" karena mereka tumbuh berkelompok terutama di tunggul. Jika Anda beruntung, Anda dapat mengambil hingga 10 kg jamur yang menggugah selera ini dari satu tempat. Hal utama adalah dapat membedakan jamur asli dari yang palsu.
instruksi
Langkah 1
Pertama, ingat bagaimana jamur musim panas yang sebenarnya terlihat dan tumbuh. Mereka paling sering dituangkan di tunggul pohon gugur atau jenis konifera, serta di pohon kering. Anda harus mencarinya tidak lebih awal dari awal Juli. Tutup agaric beige atau coklat madu memiliki sisik, diameter maksimum mencapai delapan cm dan memiliki tonjolan di tengah. Pada agaric madu awal, tepi tutupnya terselip ke dalam, dan pada yang selanjutnya, tidak ada tonjolan. Di bagian dalam, tutupnya sering memiliki pelat berwarna terang atau cokelat. Bayangannya tergantung pada usia jamur. Kaki silinder tipis agaric madu memiliki penebalan lebih dekat ke pangkalan.
Langkah 2
Saat memotong jamur, perhatikan bagian dalamnya. Daging buah tidak boleh berubah warna, tidak boleh mengeluarkan bau yang menyengat. Jika agaric madu masih muda, semacam "rok" harus tetap ada di kaki saat memisahkan tutupnya. Bagian dalam kaki harus kuat dan berserat.
Langkah 3
Pelajari galeri foto dan ensiklopedia untuk lebih memahami bagaimana jamur asli dan palsu terlihat secara umum, karena deskripsi verbal tidak cukup.
Langkah 4
Tanda pertama jamur palsu adalah topi kuning belerang dan kaki kuning. Agaric madu palsu memiliki topi yang sangat halus.
Langkah 5
Jangan bingung agaric madu asli dengan yang palsu abu-abu. Mereka berbeda satu sama lain hanya dalam warna piring. Dalam yang palsu, mereka, seperti namanya, abu-abu.
Langkah 6
Harap dicatat warna sengketa. Mereka berada di bagian dalam tutupnya, untuk mendapatkannya, goyangkan saja jamur di atas telapak tangan Anda dan mereka akan tumpah. Spora agaric madu asli tidak berwarna atau putih, berbentuk bulat telur atau elips, tentu saja halus. Dalam yang palsu, mereka memiliki warna gelap: dari bata ke ungu.
Langkah 7
Untuk lebih percaya diri, Anda bisa mengunyah sepotong jamur mentah. Tetapi hanya sebagai upaya terakhir - lebih baik meninggalkan jamur yang meragukan. Jamur palsu memiliki rasa pahit.
