Sesuai dengan nama jamur - jamur madu, mudah ditebak bahwa Anda harus mencarinya di tunggul. Seperti banyak jenis jamur, agaric madu adalah saprofit yang menggunakan residu organik sebagai media nutrisi untuk perkembangannya.
Pemetik jamur yang berpengalaman dapat dengan mudah menentukan tempat di hutan tempat Anda perlu mencari jamur. Biasanya, ini adalah pohon busuk atau tunggul tua yang ditebang karena angin kencang. Terkadang jamur madu yang terletak di rumput secara keliru disebut jamur padang rumput. Sebenarnya ada banyak varietas jamur madu, tetapi semuanya disatukan oleh satu fitur - mereka tumbuh di tunggul yang benar-benar busuk atau masih hidup. Dan apa yang disebut jamur padang rumput telah memilih wilayah ini karena satu alasan sederhana - di bawah lapisan rumput tebal sudah ada sisa-sisa kayu yang membusuk.
Lingkungan yang menguntungkan untuk pertumbuhan agaric madu
Jika tidak ada harmoni seperti itu di alam, hutan akan lama terperosok dalam kayu mati, cabang-cabang yang tumbang, dan dedaunan. Sejumlah besar bahan organik dari residu tanaman terurai menjadi senyawa sederhana di bawah pengaruh jamur. Menurut jenis nutrisi, semua jamur dibagi lagi menjadi saprofit dan parasit, dan jamur madu tidak terkecuali. Mereka memakan residu organik, mengaktifkan, pada gilirannya, pembusukan dan pembusukannya.
Saprofit termasuk agaric madu dan sebagian besar jamur topi, tetapi setiap spesies memiliki preferensi sendiri. Seseorang yang menyukai dedaunan yang jatuh, bulu burung yang mati, arang, dan jamur musim panas akan terasa nyaman di sisa-sisa pohon gugur. Agaric madu palsu pipih abu-abu, di sisi lain, akan tumbuh di kayu mati pohon jenis konifera. Agaric madu musim gugur sering ditemukan pada tunggul hidup, oleh karena itu termasuk jamur parasit. Namun, mereka juga membawa manfaat - mereka membantu menguraikan pohon-pohon yang tidak lagi layak.
Partisipasi agaric madu dalam penghancuran biologis kayu
Jamur madu tidak langsung muncul di tunggul. Penelitian oleh para ilmuwan telah membuktikan bahwa penghancuran kayu yang tidak dapat hidup adalah proses kompleks yang dibagi menjadi banyak tahap. Pada awalnya, jamur yang tidak sempurna menetap di pohon yang tumbang, hanya memakan isi sel, tanpa merusak dindingnya. Bintik-bintik abu-abu, kuning dan coklat secara bertahap muncul di kayu. Perubahan tersebut hampir tidak berpengaruh pada sifat fisik pohon.
Jamur basidal menggantikan jamur yang tidak sempurna. Miselium mereka menembus lebih dalam, dan selain isi sel, ia dapat memakan produk peluruhan menengah. Miselium jamur basidal disertai dengan jamur pendamping (penicilli), yang berkontribusi pada pengasaman lingkungan. Ini adalah kondisi yang menguntungkan untuk pengembangan lebih lanjut dari jamur basidal dan tidak sempurna yang mampu menguraikan selulosa (trichoderma, stachibotris, beberapa spesies jamur berkantung). Miselium jamur basidal dihilangkan karena cadangan selulosa habis. Lingkungan berubah dari asam menjadi basa, dan jenis jamur baru muncul, yang memecah serat dan protein dengan lebih kuat.
Pada tahap ini, pohon kehilangan bentuknya, menjadi busuk, ditutupi lumut dan tanaman lain - yang berarti saatnya telah tiba untuk jamur topi. Jamur madu membawa pekerjaan mulai sampai akhir, mineralisasi zat organik, membentuk lapisan tanah yang subur dan mengisi kembali cadangan energi vital mereka dengan mengorbankan pohon mati.
