Dari hari-hari yang hangat dan musim panas, permintaan akan acar, pengawet, dan produk kalengan lainnya turun tajam. Mereka digantikan oleh sayuran segar, kemudian dengan buah beri dan buah-buahan. Permintaan buah jeruk, tidak termasuk lemon, menurun. Buah-buahan domestik berhasil menggantikan pisang. Kategori makanan lain, yang konsumsinya berkurang secara signifikan, adalah ikan asin dan ikan asap. Kelompok ketiga adalah sereal dan gula-gula.
Fluktuasi permintaan acar di musim panas
Dengarkan keinginan gastronomi Anda di musim semi. Saya ingin bawang hijau dan kubis muda, mentimun, dan selada. Jelas bahwa sayuran ini tersedia di jaringan sepanjang tahun, tetapi di musim semi, kekurangan vitamin tradisional memberi sinyal pada tubuh untuk segera mengisinya kembali dari sayuran dan buah-buahan segar. Akibatnya, acar mentimun dan asinan kubis, lecho dan kaviar terong dalam daftar keinginan diturunkan ke bagian bawah peringkat pencarian kami. Akibatnya, pembelian produk-produk ini di toko-toko dan supermarket, di pasar dan di toko kelontong sangat berkurang. Permintaan minimum untuk sayuran asin dan acar disimpan hingga awal musim gugur.
Kebutuhan yang tidak signifikan untuk makan sesuatu yang asam berhasil diselesaikan dengan memasak mentimun asin ringan, tomat, atau zucchini.
Apa yang terjadi di musim panas dengan tingkat permintaan ikan asin
Ikan haring. Permintaan turun secara signifikan. Produk ini meningkatkan rasa haus, dan pada hari-hari panas Anda ingin minum bahkan tanpa ikan haring. Untuk alasan ini, konsumsi ikan asap berkurang secara signifikan. Banyak orang hanya bermain aman dengan menghindari makanan basi di meja makan. Pada ikan asap, tingkat "kerusakan" sulit ditentukan.
Berhati-hatilah saat membeli ikan asin dan ikan asap di toko dan, terlebih lagi, di pasar di musim panas. Perhatikan tanggal pembuatan produk ikan yang diawetkan dan dikemas, hingga kondisi penyimpanan.
Permintaan ikan kalengan menurun pada tingkat yang lebih rendah. Penggemar hiking di hutan dan di sungai lebih suka menggunakan makanan kaleng, yang menjaga tingkat permintaan produk ini. Untuk alasan yang jelas, domba jantan, balyk ikan, dan ikan lain untuk bir tidak mengalami fluktuasi permintaan.
Permintaan musim panas untuk sereal dan kue kering
Secara tradisional, bubur direbus lebih banyak di musim dingin. Di musim panas, mereka berhasil digantikan oleh semur sayuran, casserole, kentang muda dasar dengan adas. Sedikit penurunan permintaan hanya untuk oatmeal. Kacang putih atau berwarna diganti dengan kacang hijau. Permintaan untuk itu menurun sampai musim dingin. Hal yang sama terjadi dengan kacang polong.
Cokelat di musim panas lebih merupakan gangguan daripada kesenangan. Mereka akan meleleh di dompet Anda. Mereka akan terlalu rapuh dan keras di lemari es. Saatnya mengingat manisan oriental tradisional: kesenangan Turki, halva. Dan tambahkan marshmallow dan selai jeruk biasa ke makanan Anda. Berguna dan aman.
Bulan-bulan musim panas bukanlah waktu terbaik untuk membeli kue krim karena alasan keamanan. Umur simpan produk semacam itu tidak signifikan. Mereka memburuk dengan sangat cepat. Oleh karena itu, konsumsi kue turun. Pecinta manis yang tidak dapat diperbaiki beralih ke kue kering atau kue es krim.
